25-06-2011, 17:51, просмотров: 803, Раздел: Салаты и закуси » мясные закуски и салаты    

Закуска «Удачная»

Необходимые продукты:
Осетрина вареная - 100 г, язык вареный - 100 г, индейка вареная (филе) - 100 г, морковь - 2 шт., желатин - 20 г, бульон из индейки - 2 стакана, зелень петрушки, капуста квашеная - 1 стакан, огурец соленый - 2 шт., перец сладкий красный маринованный - 2 шт., маслины - 10-12 шт., листья зеленого салата - 5-10 шт., соус хрен с уксусом - 2-4 ст. л.
Способ приготовления:
1. Осетрину, язык и индейку нарезать ломтиками, оформить ломтиками моркови и зеленью.
2. Желатин замочить в холодной воде, затем распустить его на водяной бане и соединить с бульоном. Желе довести до кипения и охладить.
3. Подготовленные ингредиенты залить по отдельности приготовленным желе и охладить.
4. Когда желе застынет, закуску уложить на тарелку, выстеленную листьями салата, гарнировать маслинами, нарезанными кубиками овощами и капустой, выкладывая их горками.


Получать кулинарные рецепты с фотографиями на Email
Друзья, спасибо вам за добавление этого РЕЦЕПТА в:

facebook
Ваш комментарий к рецепту - Закуска «Удачная»


 (голосов: 1)
Добавил: cookmaster
Похожие публикации:

© 2010-2011 Оригинальные кулинарные рецепты. Блюда домашнего приготовления

кулинария, кулинарные рецепты, оригинальные блюда, рецепты салатов, рецепт супа, торты рецепты, рецепты с фото, рецепт закуски, домашняя кухня, рецепты блюд

Rambler's Top100