Необходимые продукты:Скумбрия консервированная в масле - 200 г, помидоры - 2 шт., лук репчатый фиолетовый - 1 головка, брынза - 200 г, листья зеленого салата - 8 шт .
Для соуса: растительное масло - 4 ст. л., уксус винный - 2 ст. л., зелень укропа рубленая - 1 ст. л., перец кайенский молотый, соль.
Способ приготовления:1. Рыбу нарежьте кусочками, помидоры - дольками, лук - полукольцами. Брынзу раскрошите.
2. Для соуса в уксус добавьте соль, перец, зелень, постепенно влейте масло и взбейте.
3. На листья зеленого салата аккуратно выложите помидоры.
4. На помидоры уложите лук, в центр положите кусочки рыбы и посыпьте брынзой.
При подаче полейте салат приготовленным соусом.
