Необходимые продукты:4 свежих огурца (небольшого размера), 200 г консервированного лосося, 250 г сливочного сыра, 1 ст. л. сметаны, 1 ст. л. майонеза, i ч. л. лимонного сока,зеленый лук и кинза для украшения, соль, черный молотый перец по вкусу.
Способ приготовления огурцов с лососем:1. Огурцы вымыть, обсушить и разрезать пополам. Аккуратно удалить середину так, чтобы получились «лодочки».
2. Взбить миксером сливочный сыр до кремооб-разной консистенции.
К сыру добавить консервированного лосося, сметану, майонез, лимонный сок, приправить по вкусу солью и перцем. Снова взбить.
3. Огуречные «лодочки» обсушить салфеткой, удалив сок.
При помощи кондитерского мешка наполнить «лодочки» кремом из лосося. При подаче украсить зеленым луком и кинзой.
