Необходимые продукты:
Окорочка куриные - 2 шт., помидоры черри - 150 г, лук репчатый красный - 1 головка, сыр «Российский» - 150 г, йогурт - 1/2 стакана, маслины без косточек - 12 шт., оливковое масло - 3 ст. л., соевый соус - 1 ст. л., перец черный молотый, соль.
Способ приготовления мясного салата - Теплый салат с курицей и помидорами:
1. С окорочков снимите кожу, удалите кости, мясо нарежьте ломтиками, сбрызните соевым соусом и оставьте на 10 мин.
2. Лук нарежьте полукольцами. Помидоры нарежьте дольками.
3. Мякоть курицы обжарьте на масле до готовности.
4. Горячую мякоть курицы соедините с овощами, маслинами и частью сыра, нарезанной кубиками.
При подаче полейте йогуртом, посыпьте оставшимся тертым сыром. Оформите ломтиками помидоров и сразу подавайте.

Рецепт приготовления:

Отварную курятину и грибы нарезать соломкой, картофель и яйца мелко порубить. С огурца срезать кожуру и нарезать его тонкими ломтиками. Соединить все компоненты, посолить и заправить майонезом. Выложить горкой в салатник, украсить зеленью, а по окружности аккуратно разложить зеленый горошек.

Продукты:

300 г отварного белого куриного мяса, 3 яйца вкрутую, 200 г отварных белых грибов, 100 г зеленого горошка, 1 свежий огурчик, 2 вареные картофелины, соль, майонез, зелень.

Рецепт приготовления:

Яйца взбить со сметаной, горчицей, майонезом. Испечь блинчики из омлетной массы, когда остынут, нарезать соломкой. Ветчину и филе курицы тоже нарезать соломкой, редис - кубиками.

Сделать соус: майонез смешать со сметаной и заправить салат.

Украсить можно на ваше усмотрение.

Продукты:

300 г отварного филе курицы, ветчина по вкусу, 3 редиски, 2 яйца, сметана, майонез, горчица.

На плоскую тарелку выкладываем слоями, промазывая каждый слой майонезом.

1-й слой - 300 г куриного мяса (отварить, мелко накрошить).

2-й слой - 2 яйца (сварить, мелко накрошить).

3-й слой - 300 г маринованных грибов (слегка обжарить на сливочном масле).

4-й слой - 1 банка консервированных ананасов (нарезать).

Оформить салат в виде ананаса (овалом). Сверху обильно полить майонезом, посыпать кусочками ананасов и мелко нарезанных грибов (заранее оставить на украшение), чтобы получилась иллюзия ананасных чешуек. А розетку листьев изобразить при помощи тонких ломтиков киви.

Рецепт приготовления:

Курицу отвариваем, отделяем мясо от костей и режем тонкой соломкой. Огурец и чернослив также режем

тонкой соломкой. Яблоко очищаем от семян и кожицы. Укладываем в салатник слоями: курица; тонкий слой майонеза; огурец; яйца; майонез; натертое на средней терке яблочко; майонез. Сверху обильно засыпаем измельченными грецкими орехами и красиво раскладываем чернослив. Оцените сами!

Продукты:

Куриная грудка на косточке - 1 шт., свежий огурец - 2 шт., яблоко -1 шт., грецкие орехи - 1/4 стакана, чернослив без косточек -1/4 стакана, яйцо - 3 шт., майонез для заправки.

Рецепт приготовления:

Овощи и курицу обжаривать по отдельности на растительном масле. Выложить слоями в глубокую чашку в следующей последовательности: 1/3 баклажанов, 1/2 курицы, 1/2 болгарского перца, 1/2 лука, 1/2 помидоров, 1/2 моркови; повторить еще раз в той же последовательности, закончить слоем баклажанов.

Приготовить заливку: 0,5 л воды, 0,5 ст. л. соли, 2 ст. л. сахара, десертная ложка уксуса.

Залить овощи и дать настояться сутки.

Продукты:

700 г баклажанов, куриная грудка, 4-5 стручков болгарского перца, 2 репчатые луковицы, 4 помидора, 2-3 моркови.