Рецепт приготовления:

Печень вместе с луком пропустить через мясорубку. Добавить яйца, соль и муку, чтобы получилось тесто густоты сметаны. Из теста на сковороде пожарить блинчики. Сложить их в виде торта, промазывая смесью из майонеза и выдавленного через чеснокодавилку чеснока. Верх также смазать

майонезом. Торт я украсила маслинами, яичным желтком и звездочками из моркови.

Второй вариант. Начинку можно сделать такой: морковь натереть на крупной терке, лук мелко нарезать. Все обжарить, добавить майонез, перемешать и промазать печеночные слои. Но честно вам скажу, что первый вариант нам нравится больше. Попробуйте и оцените.

Продукты:

Рецепт приготовления:

Киви, апельсины и бананы давно перестали быть для нас экзотическими фруктами и есть сегодня в каждом доме. Однако украшенный ими пирог все равно напоминает мне о дальних странах, в которых я только мечтаю побывать.

Изюм хорошо промойте, обсушите, залейте ликером и выдержите в течение 3-5 часов. Творог протрите, добавьте молоко, муку, сахар и яйца, тщательно взбейте и смешайте с изюмом. Выложите приготовленную массу в смазанную маслом и посыпанную мукой форму.

Выпекайте в духовке при 170° в течение 20 минут. Не ставьте торт в очень жаркую духовку, иначе снаружи он будет твердым, а внутри - сырым.

Готовый торт, не вынимая из формы, поставьте на мокрое холодное полотенце, и он легко выйдет из формы.

Выпеченный пирог охладите и оформите кружочками фруктов. На холод торт не выносите - он может осесть.

Продукты:

500 г творога, 2 киви (~100 г), 2 апельсина (~250 г), 1 банан (~130 г), 1стакан молока, 250 г сахара, 1 ст. л. кукурузной муки (25 г), 3 яйца, 2 ст. л. изюма (50 г), 1 ч. л. кофейного ликера, 1 ст. л. сливочного масла (20 г).

Рецепт приготовления:

Соединить все продукты для теста. Поочередно испечь 4-5 коржей толщиной 0,5-1 см. Для крема взбить сметану с сахаром.

Готовые коржи промазать кремом и сложить друг на друга. Торт украсить обрезной крошкой, мармеладом «лимонные дольки» и ягодами из любого варенья.

Продукты:

Тесто: 2 яйца, 1 банка сгущенки, 2 ст. л. меда, 2 ст. л. растопленного сливочного масла, 1 стакан муки, 1 ч. л. соды гашеной 1 ст. л. уксуса.

Рецепт приготовления:

Отварить все лимоны в большом количестве воды 10-15 мин., остудить. Разрезать пополам, выдавить сок и мякоть, а оставшуюся мякоть и кожуру пропустить через мясорубку. Взбить миксером яйца с сахаром до образования пенистой массы. Положить половину объема прокрученных лимонов, перемешать. Затем постепенно всыпать муку, смешанную с содой и разрыхлителем. Хорошо перемешать и вылить половину теста в смазанную маслом форму. Поставить в разогретую до 200° духовку и выпекать 30 мин. Затем испечь второй корж. После остывания разрезать коржи вдоль на две части.

Сливки взбить с сахаром. Смешать жидкую сметану с оставшейся лимонной массой. Затем смешать сливки со сметанной массой. Промазать коржи кремом и поставить в холодильник на несколько часов, чтобы торт пропитался. Готовый торт можно украсить взбитыми сливками, лимонным мармеладом и измельченным фундуком.

Вкус у торта получается восхитительный, несмотря на кажущуюся простоту бисквитной основы.

Продукты:

Тесто: б яиц, 1,5 ст. сахара, 2 лимона, 2 ч. л. разрыхлителя, 0,5 ч. л. соды, 2 ст. муки.

Крем: 2 лимона, 600 г жирных сливок (30-40%), 300 г сметаны (15-20%), 1,5 ст. сахара.

Рецепт приготовления:

В мешок можно положить любой торт, достаточно придать коржам, предварительно промазанным кремом, нужную форму. Розовую мастику раскатать и обернуть мешок, завязать его коричневой тесемкой.

Вылепить фигурку «тигренка», смешав сгущенное молоко и ванильные сухари, пропущенные через мясорубку. Дать в лапы «тигренку» мешок с подарками и поставить в холодильник.

Остается раскрасить «малышку». Часть масла взбить и добавить вареную сгущенку - это коричневая краска для полосок. Отделить большую часть этой массы и добавить чуть желтого красителя - это краска для основного покрытия. Белый цвет - это сливочное масло. Обмазав кремом в соответствии с раскраской тигра, торт поставить застывать. Сгладить ровненько шерстку. Вылепить глазки, носик из мастики и закрепить кремом.

Продукты:

Для «тигренка»: Тесто для фигуры тигренка: ванильные сухари - 320 г, банка сгущенного молока.

Крем для покрытия «тигренка»: 0.5 банки вареного сгущенного молока, 1 пачка сливочного масла, желтый пищевой краситель. Мастика коричневого цвета.

Для мешка: любые коржи с кремом на ваш вкус, мастика розового цвета.

Рецепт приготовления:

Все продукты для коржей перемешать, сделать тесто консистенции очень густой сметаны. Испечь два коржа. Каждый потом разрезать пополам.

Для крема взбить сгущенку с маслом. Продукты для мастики смешать, замесить как тесто. При необходимости

добавить сахарной пудры. Разделить на части и покрасить пищевыми красителями в необходимые цвета.

Верх и бока торта хорошо промазать кремом и подровнять ножом или лопаткой. Крем, который покрывает торт сверху и по бокам, должен быть обязательно масляный, иначе мастика растает.

Раскатать мастику в тонкий пласт и с помощью скалки перенести на торт. Подровнять, обрезать лишние края и украсить по желанию. Могут быть и украшения из мастики или из крема. Дать пропитаться в течение нескольких часов.

Продукты:

Коржи: 1 банка сгущенного молока, 1 ч. л. какао, 1 ст. л. растворимого кофе, 3 яйца, разрыхлитель, 1 стакан муки.

Крем: 500 г вареного сгущенного молока, 400 г сливочного масла.

Продукты:

Для теста: 200 г маргарина, 1 стакан сахара, 1 пакет ванильного сахара, 3-4 яйца, 1/2 ч. л. соды, погашенной уксусом.

Крем: 1 банка сгущенного молока, 100 г сливочного масла, пол-лимона, полстакана грецких орехов.

Глазурь: 3 ст. л. молока, 1 ст. л. какао, 30 г сливочного масла, 3 ст. л. сахара.

Для украшения: полпачки кокосовой стружки, конфеты, желе (красное) или гранат.

Рецепт приготовления:

Растереть добела маргарин. Продолжая растирать, добавить сахар, яйца, ванильный сахар. Взбить массу миксером, затем всыпать полчайной ложки соды, погашенной

уксусом, муку, доведя тесто до консистенции густой сметаны. Форму в виде сердца смазать маргарином, посыпать мукой и вылить тесто. Поставить в нагретую духовку и выпечь. После остывания разрезать на 3 части.

Крем: взбить сгущенку с маслом, добавить сок и цедру половинки лимона. Смазать кремом коржи, сверху посыпать орехами.

Глазурь: вскипятить молоко, сахар, какао и масло. Когда остынет, полить торт.

Рецепт приготовления:

Замесить жидкое тесто и испечь два коржа. Взбить безе, намазать на два вафельных коржа. Посыпать орехами.

Сушить в духовке при минимальной температуре. Готовность проверить тонкой зубочисткой. Она должна быть сухой. Для крема взбить миксером мягкое масло, банку сгущенки и сок лимона. Собирать торт в таком порядке: мучной корж пропитать кофе, крем; вафельно-безейный корж орехами вверх, крем; вафельно-безейный корж орехами вниз, крем; мучной корж пропитать кофе, крем. Сверху посыпать торт кокосовой стружкой. Поставить в холодильник охлаждаться.

Продукты:

Тесто: 1 стакан сметаны, 1 яйцо, 4 желтка, 1 стакан сахара, 2 ст. л. какао, 2 стакана муки, 1 ч. л. гашеной соды.

Безе: 4 белка, 1,5 стакана сахара, 2 круглых вафельных коржа, 1 стакан орехов.

Крем: 400 г сливочного масла, 1 банка сгущенного молока, сок 1 лимона. Для пропитки сварить чашку сладкого крепкого кофе.

Рецепт приготовления:

Тесто: яйца немного взбить с сахаром, солью, ванилином. В отдельной посуде смешать сметану с содой, погашенной уксусом. Соединить обе массы, перемешать. Добавить жидкую часть в просеянную муку, хорошо размешать до исчезновения комков. Выложить половину теста в круглую форму, застеленную пергаментом. Поставить в разогретую до 200° духовку. Готовность проверять деревянной палочкой и по зарумяниванию верха. Выпечь второй

корж. Острым ножом разрезать коржи вдоль еще на 2-3 коржа.

Крем: 100 г холодного молока смешать с яйцами, сахаром, крахмалом. Удобно это делать в блендере. 500 мл молока закипятить и влить в него тонкой струйкой холодную смесь. Варить, постоянно помешивая, чтоб не пригорело, до закипания и загустения. Снять с огня, вмешать в крем сливочное масло.

Коржи и бока обильно смазать заварным кремом, выложить тонкие кружочки бананов, посыпать тертым шоколадом. Верхний корж смазать кремом, густо посыпать тертым шоколадом, украсить кружочками бананов. Поставить в холодильник на несколько часов, можно на ночь.

Продукты:

Тесто: 400 г сметаны, 2 стакана сахара, 1 пакетика ванилина, б яиц, 2 стакана муки, 2 ч. л. соды, гашенной уксусом, щепотка соли.

Крем: 600 мл молока, 2 яйца, 100 г сахара, 2 ст. л. крахмала, 80 г сливочного масла.